ごあいさつ
はじめまして！
「菜食母ちゃんのレシピ帖」にお越しいただき、ありがとうございます♡
当ブログを運営している“菜食母ちゃん”ことゆきと申します
愛知県の片田舎で
ゲーマーの夫と食いしん坊おてんば娘の3人で暮らしております（笑）
事務職正社員のワーママとして仕事家事育児に奮闘する日々！
菜食母ちゃん３年生
2018年12月にある方のインスタライブをきっかけに、その日からピタッとお肉を食べるのを辞めました…
卵や乳製品はなかなか辞めることができませんでしたが、それでも2019年3月頃には食べなくなったと思います
それ以来、基本的にはいわゆる「玄米穀菜食」をしています◎
玄米穀菜食って？
玄米（分搗米）、その他の穀物、野菜、果物、海藻、キノコ類、豆、種子（ナッツ）等、動物性のもの以外の食べ物を食べること
娘も3歳までは動物性食品はほとんど摂らずに育てました
※夫はがっつり肉食ですw
ただし、魚介類はたまに頂いています
ですので俗にいう「ヴィーガン」ではございません
お料理教室も
会社員として働きながら、自宅やお友だちのおうちで
菜食サロン「IrodoLi」として料理教室を営んでおります♡
・おからこんにゃくマイスター
・ロースイーツクリエイター
これらを通して菜食の楽しさをお伝えしたいなと活動中です♡
菜食やヴィーガンについてまったく触れてこなかった方にも
「美味しい！」と喜んでいただき
「これなら取り入れられそう」という言葉をいただくこともあり、はじめてよかったなと感じております
このブログも、実際にはお会いできない方にも菜食の良さ、楽しさを少しでもお伝えできたらいいなという想いではじめました
当ブログについて
まだまだ試行錯誤中ですが
菜食レシピや美味しいお店のシェアをはじめ
子育てについて、お金のこと…などなどを綴っていく予定です
どうぞ末永くよろしくお願いいたします！